酥饼机作为一种食品加工设备，其未来发展方向可能会受到多种因素的影响。

以下是一些可能的未来发展方向：

1、功能多样化和个性化：随着消费者对酥饼口味和种类的多样化需求，酥饼机可能需要具备生产不同口味、不同形状、不同大小酥饼的能力。

此外，也可能需要开发更多的功能，如自动配料、自动和面、自动烘烤等，以满足生产不同种类酥饼的需求。

2、高效节能和环保：酥饼机可能会致力于提高能源利用效率，降低能源消耗，并采用环保材料和生产工艺，减少废弃物产生和环境污染。

例如，优化烘烤工艺，减少热量损失；采用节能型电机和控制系统，降低能源消耗。

3、数字化和互联网化：数字化和互联网化是未来制造业的重要趋势。

酥饼机也可能通过与数字化和互联网技术的结合，酥饼机实现生产过程的数字化管理和监控，提高生产效率和产品质量。

同时，通过与电商平台和社交媒体的结合，实现线上销售和品牌推广等功能，拓宽销售渠道。