全自动酥饼机的价格核心部分主要包括以下几个方面：

1、设备成本：全自动酥饼机的制造需要高质量的材料和精密的制造工艺，因此设备成本是价格核心部分之一。

这包括机身、电机、传动系统、烘烤系统等主要部分的制造和加工成本。

2、研发成本：全自动酥饼机的研发需要投入大量的人力、物力和财力，包括设计、试验、改进等环节。这些研发成本也是价格核心部分之一。

3、自动化程度：全自动酥饼机的自动化程度高低直接决定了其生产效率和操作便捷性。自动化程度越高，设备的价格也相对较高。

自动化系统包括传感器、控制器、执行机构等组成部分，这些部分的设计和制造需要投入较大的成本。

4、产量和规格：全自动酥饼机的产量和规格也会影响其价格。产量越大、规格越多的设备，价格也相对较高。

因为大产量和高规格的设备需要更大的机身、更强大的电机和更复杂的控制系统。

5、品牌和质量：知名品牌的全自动酥饼机通常价格较高，因为品牌和质量也是价格的核心部分。

知名品牌的全自动酥饼机在质量、性能、售后服务等方面都有保障，因此价格相对较高。

6、功能和性能：全自动酥饼机的功能和性能也是价格的核心部分之一。

例如，一些高端的全自动酥饼机可能具有更多的功能，如多种馅料选择、可调节的烘烤时间和温度等，这些都会增加产品的价格。

因此，全自动酥饼机的价格核心部分是多方面的，包括设备成本、研发成本、自动化程度、产量和规格、品牌和质量以及功能和性能等。

在购买全自动酥饼机时，需要根据自己的需求和预算进行综合考虑。