在酥饼机生产过程中，控制生产成本是确保企业盈利能力和市场竞争力的关键。以下是一些具体的策略和方法，用于在酥饼机生产过程中有效控制生产成本：

一、设备优化与选择

1. 选购高效能设备：在选购酥饼机时，应优先考虑设备的性能和效率。选择一台性价比高、性能稳定、产能适中的酥饼机，能够减少故障率和停机时间，从而降低生产成本。

2. 设备升级与维护：定期对酥饼机进行维护和升级，确保设备处于最佳工作状态。通过及时的维护和保养，可以延长设备的使用寿命，减少维修成本。

二、原料成本控制

1. 优化采购策略：与优质供应商建立长期合作关系，确保原料的质量和供应稳定性。同时，关注市场动态，适时调整采购策略，以应对价格波动带来的成本压力。

2. 原料管理：加强原料的库存管理，避免过度积压或短缺造成的浪费和成本增加。实施精益库存管理，通过制定合理的库存管理策略，减少库存量，降低库存成本。

三、人工成本控制

1. 提高员工技能：加强员工培训，提高员工的操作技能和工作效率。通过技能提升，可以减少人工操作的失误和浪费，降低人工成本。

2. 合理安排工作流程：优化生产流程，合理安排员工的工作任务和时间，确保员工能够高效地完成工作。同时，关注员工的工作环境和健康状况，避免因员工疲劳或不适导致的生产效率下降。

四、能源与消耗控制

1. 节能降耗：在生产过程中，注重节能降耗，减少电力、水源等能源的消耗。通过优化设备配置、改进生产工艺等方式，降低能源消耗，从而降低生产成本。

2. 废弃物管理：加强废弃物的管理和回收利用，减少废弃物的产生和排放。通过实施循环经济策略，将废弃物转化为资源，实现资源的最大化利用。

五、质量管理与控制

1. 加强质量检测：对生产过程中的酥饼机进行严格的质量检测，确保产品质量符合标准要求。通过提高产品质量，可以减少次品率和退货率，从而降低生产成本。

2. 质量改进：定期收集和分析客户反馈，了解产品质量方面存在的问题和不足。针对问题进行质量改进，提高产品质量和客户满意度，从而降低生产成本。

六、创新与优化

1. 技术创新：关注行业动态和技术发展，及时引入新技术和新工艺，提高生产效率和产品质量。通过技术创新，可以降低生产成本，提高市场竞争力。

2. 生产流程优化：不断优化生产流程，减少生产过程中的浪费和等待时间。通过流程优化，可以提高生产效率，降低生产成本。

综上所述，控制酥饼机生产成本需要从设备优化与选择、原料成本控制、人工成本控制、能源与消耗控制、质量管理与控制以及创新与优化等多个方面入手。通过实施这些策略和方法，企业可以有效降低生产成本，提高盈利能力和市场竞争力。