酥饼机通过一系列自动化和机械化的步骤来制作酥饼，具体方式如下：

一、材料准备与面团制作

1. 材料准备：准备好制作酥饼机所需的面粉、糖、油（如猪油）、水等原料，以及馅料（如豆沙、莲蓉等）。

2. 面团制作：

• 油皮制作：将面粉和糖混合，再加入适量的猪油和水搅拌揉成面团。

• 酥皮制作：将面粉和猪油混合搅拌均匀揉成面团。之后，将制好的油皮和油酥盖上保鲜膜醒发一段时间，以便面团更加柔软和易于操作。

二、面团处理与包馅

1. 面团处理：用已经醒发好的油皮去包住油酥，包好后就收口。接着，将包好的面团向下擀成长方形，进行多次对折和醒发，以增加面团的层次感和口感。

2. 包馅：将擀好的面团分割成适当大小的小块，然后包入馅料。这一步需要手工操作或借助机器辅助完成，以确保馅料均匀分布在面团中。

三、机器成型与烘烤

1. 机器成型：将包好的酥饼机放入酥饼机中。酥饼机会自动完成卷面、包馅、捏花、拍扁等工艺流程。这些步骤通过机器内部的压面轮、加馅部件、卷轮、捏花成型机等设备协同工作完成，确保酥饼的形状规整、大小一致且外观美观。

2. 烘烤：成型后的酥饼被送入预热好的烤箱中进行烘烤。烘烤的温度和时间需要根据酥饼的配方和机器的性能进行调整，以确保酥饼烤熟且口感酥脆。

四、后续处理

1. 冷却与包装：烘烤完成后，将酥饼取出放置在冷却架上自然冷却。冷却后的酥饼可以进行包装，常见的包装材料有塑料袋、纸盒等。包装好的酥饼应放置在干燥、阴凉、通风的地方储存，避免阳光直射和高温。

五、注意事项

1. 在使用酥饼机之前，应仔细阅读机器的使用说明书，了解机器的操作方法和注意事项。

2. 制作酥饼皮和馅料时，应按照配方比例准确称量原料，以保证酥饼的口感和品质。

3. 在包馅和成型过程中，应注意手法轻柔，避免将酥饼皮压破或馅料外泄。

4. 烘烤时，应根据机器和烤箱的性能调整烘烤温度和时间，避免烘烤过度或不足。

综上所述，酥饼机通过自动化和机械化的方式来完成酥饼的制作过程，从材料准备到面团制作、包馅、成型、烘烤以及后续处理等各个环节都实现了高效、精确和一致的生产。