酥饼机能够制作的酥饼种类相当丰富，这些酥饼通常以其酥脆的口感和多变的馅料而受到喜爱。以下是一些酥饼机通常能够制作的酥饼类型：

1. 传统酥饼：包括各种地方特色的传统酥饼，如老婆饼、绿豆酥饼、红豆酥饼等。这些酥饼通常具有层次分明的酥皮和甜美的馅料，酥饼机可以通过自动化成型和烘烤过程来制作。

2. 蛋黄酥：蛋黄酥是一种广受欢迎的酥饼，其内馅通常为咸蛋黄和豆沙或其他甜味馅料。酥饼机可以完成酥皮的包裹、成型以及烘烤等工序，制作出外酥内软、口感丰富的蛋黄酥。

3. 芝麻酥饼：芝麻酥饼以其浓郁的芝麻香味和酥脆的口感而受到喜爱。酥饼机可以将芝麻均匀地撒在饼皮上，并通过烘烤使其香脆可口。

4. 肉馅酥饼：除了甜味馅料外，酥饼机还可以制作肉馅酥饼，如猪肉酥饼、牛肉酥饼等。这些酥饼通常具有咸香可口的肉馅和酥脆的饼皮，适合喜欢咸味食品的消费者。

5. 特色酥饼：随着市场的不断发展，酥饼的种类也在不断创新。酥饼机可以制作各种特色酥饼，如芝士酥饼、果酱酥饼、抹茶酥饼等，以满足不同消费者的口味需求。

需要注意的是，不同品牌和型号的酥饼机在功能和性能上可能存在差异。一些高端酥饼机可能具备更多的功能和更高的自动化程度，能够制作更多种类的酥饼；而一些基础型酥饼机则可能只能制作简单的酥饼种类。

此外，酥饼机的制作效果还受到原料质量、制作工艺等因素的影响。因此，在使用酥饼机制作酥饼时，需要选择优质的原料和遵循正确的制作工艺，以确保制作出的酥饼口感和品质。

综上所述，酥饼机能够制作的酥饼种类多样，从传统的经典口味到现代的创新口味，再到个性化的特色酥饼，都可以根据需求进行制作。