在使用酥饼机时，为了确保不存在安全问题或质量隐患，可以采取以下措施：

1、选购有品质保证的酥饼机：在购买酥饼机时，应选择正规品牌和商家，避免购买劣质或假冒伪劣的产品。

同时，要注意查看产品的质量认证和安全认证，确保酥饼机符合相关标准和规定。

2、仔细阅读使用说明书：在使用酥饼机之前，应仔细阅读使用说明书，了解机器的结构、操作方法、维护保养等方面的知识。

确保按照说明书的要求正确使用酥饼机，避免因操作不当而引起安全问题或质量隐患。

3、注意清洁和维护：在使用过程中，要保持酥饼机的清洁和卫生，定期清理机器内部的残留物和杂质。

同时，要定期检查酥饼机的各个部件，如电机、刀具等，确保其正常运转且无松动或损坏。

4、注意用电安全：酥饼机需要接入电源，因此在使用过程中要确保电源线的安全和可靠，避免因电源线老化或破损而引起触电或火灾等安全问题。

5、遵循操作规程：在使用酥饼机时，要遵循操作规程，不要随意拆卸或改装机器。如发现异常情况，应及时停机检查或联系专业人员进行检修。

6、定期更换易损件：酥饼机的一些易损件如刀具、轴承等需要定期更换，应按照使用说明书的要求进行更换，避免因易损件磨损过度而引起安全问题或质量隐患。

总之，在使用酥饼机时，应遵循安全第一的原则，注意选购、使用、维护和保养等方面的问题，确保酥饼机的安全和质量。