与手工制作酥饼相比，酥饼机制作的酥饼在外观上显示出以下特点：

1、一致性：酥饼机制作的酥饼在外观上具有更高的一致性。

手工制作酥饼时，由于人为因素的影响，每个酥饼的外观可能会有所不同。

而酥饼机则能够通过机械化的生产方式，确保每个酥饼的外观都保持一致，具有更高的整齐度和美观度。

2、精度：酥饼机在制作过程中可以达到更高的精度。

它能够精确地控制酥皮的厚度和层次感，使得酥饼的外观更加精致和细腻。

3、效率：相比手工制作，酥饼机具有更高的生产效率。

它能够在短时间内制作出大量外观精美的酥饼，满足大规模生产的需求。

总的来说，酥饼机制作的酥饼在外观上更加整齐、美观、精致，并且具有更高的生产效率。

然而，手工制作酥饼则更加注重手艺和个性化，每个酥饼都凝聚了匠人的心血和创意。

两者各有特色，可以根据需求和场合选择适合的制作方式。