清洁酥饼机时，您需要准备以下一些基本材料：

1. 食品级清洁剂：酥饼机选择专门用于食品设备的清洁剂，确保它安全无毒、不会留下有害残留物，并且能有效去除油污和食物残渣。

2. 清水：用于稀释清洁剂，并在清洁过程中冲洗掉污垢和清洁剂残留。

3. 清洁刷或海绵：选择柔软但具有去污能力的刷子或海绵，用于擦拭和刷洗酥饼机的各个部位，特别是模具、输送带和难以触及的角落。

4. 干抹布或吸水布：用于擦干酥饼机表面和内部的水分，确保设备干燥，防止细菌滋生。

5. 旧牙刷或棉签：对于酥饼机中一些细小或难以触及的地方，如模具缝隙、螺丝孔等，可以使用旧牙刷或棉签进行细致清洁。

6. 防护手套：为了保护手部皮肤免受清洁剂和污垢的侵害，建议佩戴防护手套。

7. 螺丝刀和扳手（可选）：如果酥饼机需要拆卸部分零件进行深度清洁，可能需要使用螺丝刀和扳手等工具。

8. 食品级消毒剂（可选）：如果需要对酥饼机进行深度消毒，可以选择食品级消毒剂。确保消毒剂已正确稀释，并按照说明书上的指示使用。但请注意，消毒剂应与清洁剂分开使用，避免混合产生有害化学物质。

在清洁酥饼机之前，请务必先断开电源，并确保酥饼机设备已完全冷却。同时，遵循设备制造商的清洁和保养指南，以确保清洁过程的安全性和有效性。清洁完成后，将酥饼机放置在通风处晾干，避免直接阳光照射或高温环境，以防设备变形或损坏。