数字化确实是酥饼机未来的重要趋势，这主要得益于数字化技术在智能制造领域的广泛应用和不断发展。

1、生产自动化与智能化：通过数字化技术，酥饼机可以实现更高程度的自动化和智能化生产。

例如，引入先进的传感器、控制系统和人工智能技术，酥饼机能够自动调整生产参数，确保每个酥饼的品质和口感都达到最佳状态。

2、数据驱动的决策优化：数字化技术使得酥饼机能够收集并分析生产过程中的大量数据。

这些数据可以用于优化生产流程、预测设备故障、调整原料配比等，从而帮助企业做出更明智的决策，提高生产效率和降低成本。

3、个性化与定制化生产：随着消费者对食品个性化的需求增加，数字化技术使酥饼机能够灵活调整生产模式，满足不同消费者的口味和偏好。

通过调整原料、配方和生产工艺，酥饼机可以生产出多样化、定制化的酥饼产品。