酥饼机是一种广泛使用的厨房设备，其使用范围主要涵盖以下领域：

1、餐饮行业：包括茶餐厅、面包房、蛋糕房、咖啡店、中餐店等。

这些场所通常需要大量制作各种口味的酥饼来满足顾客的需求，而酥饼机可以高效地完成这项任务。

2、食品加工厂：酥饼机也适用于大型的食品加工厂，这些工厂通常需要生产大量的酥饼以供应给各个销售渠道。

酥饼机可以提高生产效率，降低生产成本。

3、休闲食品厂：例如生产地方特色的休闲小面包、汉堡等食品的厂家，也可以使用酥饼机来制作类似的产品。

此外，酥饼机还可以用于制作各种具有地方特色的酥饼，如绿豆饼、板栗酥、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼、四川汤氏麻饼等。

这种多功能性使得酥饼机在市场上的需求非常大。

总的来说，酥饼机的使用范围非常广泛，可以满足各种规模的生产需求，是餐饮行业和食品加工业中不可或缺的一种设备。