酥饼机的清洁步骤与包子机类似，但也有一些特定的注意事项。以下是一些详细的酥饼机清洁指南：

一、断电与冷却

1. 断电：在进行任何清洁工作之前，首先要确保酥饼机已经断电，并拔掉插头，以防止触电事故。

2. 冷却：待酥饼机机身完全冷却后再进行清洁，以防止烫伤或损坏机器部件。

二、拆卸与清洗

1. 拆卸可拆件：根据酥饼机的设计，将可拆卸的部件（如滤网、搅拌叶片、模具等）拆卸下来进行单独清洗。

2. 清洗滤网：将滤网放入温水中浸泡一段时间，然后用刷子轻轻刷洗，去除杂质和残留物。必要时可以使用食品级清洁剂。

3. 清洗搅拌叶片：搅拌叶片可能较难清洗，可以使用软布或海绵蘸取少量清洁剂进行擦拭。注意不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物，以免损坏不沾层。

4. 清洗模具：模具上的细节部分，如花纹或特殊形状，可以使用棉签或软毛刷进行清洁。

三、机身清洗

1. 擦拭机身：使用柔软的湿布蘸取少量温和的肥皂水或食品级清洁剂，轻轻擦拭酥饼机的机身和顶盖。注意不要让整机或酥饼桶浸入水中。

2. 清洗内部：将适量的清水倒入酥饼桶内，启动机器让水在内部循环一段时间，然后倒出并擦干。注意不要让水接触到电器部件。

四、消毒与润滑

1. 消毒：根据需要，可以使用食品级消毒液对酥饼机的外部表面进行消毒处理，杀灭细菌和病毒。

2. 润滑：在清洁过程中，检查酥饼机的润滑部位是否需要添加润滑油。按照设备说明书的要求进行定期润滑。

五、注意事项

1. 避免使用腐蚀性清洁剂：选择食品级清洁剂或中性洗涤剂进行清洁，避免使用腐蚀性强的清洁剂。

2. 轻拿轻放：在拆卸和安装部件时，要轻拿轻放，避免损坏或划伤部件表面。

3. 晾干部件：清洗完成后，将所有部件晾干或用干净的布擦干，确保没有水分残留。

4. 检查设备状况：在清洁过程中，检查设备的电线、插头等是否完好，确保设备的安全性。

六、维护与保养

1. 定期检查：定期检查酥饼机的各个部件是否磨损或损坏，如有需要，及时更换或维修。

2. 保持清洁：保持酥饼机的清洁和干燥，避免灰尘和杂物的堆积。

3. 存放注意事项：将酥饼机存放在通风、干燥的地方，避免高温和潮湿环境。

通过以上步骤和注意事项，可以确保酥饼机的清洁和卫生，延长其使用寿命，并保障食品的安全和质量。