对于“酥饼机自动化程度高，生产效率就高吗？”的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

首先，酥饼机自动化程度的提高通常意味着机械能够执行更多的任务，而减少了对人工的依赖。在酥饼制作的过程中，如果酥饼机能够自动完成原料的混合、成型、烘烤等步骤，那么理论上，这样的自动化流程确实能够减少人工操作的步骤和时间，从而提高生产效率。

然而，生产效率的提高并非仅由自动化程度决定。酥饼机设备的性能、稳定性、操作便捷性，以及生产环境等因素都会对生产效率产生影响。例如，如果酥饼机虽然自动化程度高，但经常出现故障或需要长时间停机进行维护，那么生产效率可能会受到影响。

此外，生产流程的设计、原料的准备、操作人员的技能水平等因素也会影响生产效率。一个设计合理的生产流程，以及熟练的操作人员，能够最大限度地发挥酥饼机的生产能力，从而提高生产效率。

综上所述，酥饼机的自动化程度确实对生产效率有正面影响，但生产效率的提高并非仅由自动化程度决定。在实际应用中，我们需要综合考虑设备性能、生产流程、操作人员技能等多种因素，以优化生产效率。因此，不能简单地说酥饼机自动化程度高就意味着生产效率一定高。