在使用酥饼机时，定期检查电气线路是否正常是确保设备安全运行、提高生产效率以及保障操作人员安全的重要措施。以下是一些关于如何定期检查酥饼机电气线路的建议：

1. 断电与警示：在进行电气线路检查之前，务必确保酥饼机已经断电，并挂上“正在检修，请勿合闸”的警示牌，以防止意外启动。

2. 外观检查：仔细检查电气线路的外观，包括电缆、电线、插头、插座、开关等部件。注意是否有破损、老化、烧焦、变形或松动的情况。如果发现这些问题，应及时记录并考虑更换或修复。

3. 连接检查：检查电气线路的所有连接点是否牢固可靠，没有松动或接触不良的现象。使用螺丝刀等工具轻轻拧紧螺丝，确保连接紧密。同时，检查连接处是否有腐蚀或氧化现象，这可能会影响电气连接的导电性能。

4. 绝缘性能检测：利用绝缘测试仪或兆欧表等工具，对电气线路的绝缘性能进行测试。确保线路的绝缘电阻值符合安全标准，以防止电流泄漏和触电风险。如果绝缘电阻值过低，应及时查明原因并进行修复。

5. 功能测试：在确认电气线路安全无虞后，可以重新接通电源，对酥饼机进行功能测试。观察设备是否能够正常运行，电气系统是否稳定可靠。注意监听设备运行时是否有异常声响或振动，以及观察指示灯和显示屏等是否正常工作。

6. 记录与反馈：将每次检查的结果详细记录下来，包括发现的问题、处理措施、检查日期以及操作人员的签名等。如果发现问题无法自行解决，应及时向上级汇报或联系专业维修人员进行处理。

7. 培训与意识提升：定期对操作人员进行电气安全知识的培训和意识提升，让他们了解电气线路检查的重要性以及基本的检查方法和注意事项。增强操作人员的安全意识和自我保护能力。

8. 环境检查：除了电气线路本身外，还应检查酥饼机周围的工作环境是否满足电气安全要求。确保设备周围没有易燃易爆物品，通风良好，湿度适宜等。

通过定期检查酥饼机的电气线路，可以及时发现并解决潜在的安全隐患，确保设备的正常运行和人员的安全。这不仅有助于提高生产效率，还能延长设备的使用寿命，降低维修成本。因此，企业和操作人员都应高度重视电气线路的检查工作。